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乐港鸭肉产品通过加拿大注册认证
 
 
 
 

  3月17日,笔者从山东潍坊检验检疫局获悉,由潍坊乐港食品股份有限公司生产的熟制鸭肉产品,顺利通过加拿大官方431项检测。这是我国禽肉产品首次进入加拿大,对我国禽肉企业拓展北美等新兴高端市场起到了积极示范作用。

  这批产品共8.48吨,于2013年8月份出口加拿大。由于是我国首批出口到该国的禽肉产品,在去年10月底通关后,受到了加拿大官方的高度重视和格外“关照”。产品经多次取样,分别送至SILLIKER和MAXXAM两家实验室,历时4个月,对兽药残留、农药残留、环境污染物等431个项目进行了苛刻检测,结果完全符合加拿大禽肉产品标准,加拿大食品检验署于今年2月18日签发了检验合格证书。

  加拿大是禽肉消费大国,年消费量在100万吨以上。广阔的市场,受到全球众多禽肉生产企业的关注。但该国对禽肉产品实施严格的注册准入制度。为帮助企业通过注册认证,潍坊局发挥职能优势,积极推动辖区禽肉企业对加拿大出口注册推荐。该局集中精干力量,收集、整理和翻译加拿大对禽肉产品的法规、标准及相关政策,及时提供给申请注册企业,并对企业相关人员进行专题培训,使企业全面了解掌握加拿大官方规定和要求。同时,派出专人深入企业现场指导,帮助提升软硬件档次,确保符合加拿大要求。2010年1月,潍坊乐港限食品股份有限公司代表我国申请注册禽肉企业,顺利通过了加拿大食品检验署现场检查,使我国11家热加工禽肉企业、10家禽肉屠宰企业于2012年2月获得加拿大注册。

  2013年6月,潍坊乐港公司申请对加拿大出口熟制鸭肉产品。为帮助企业产品顺利打入加拿大市场,潍坊局严格把住产品工艺审核、生产加工过程控制和出口产品检验三道关口。对乐港公司提报的7个品种的生产工艺,该局从产品原辅料来源、热加工条件、卫生控制措施等方面进行全面风险分析,从细节排查风险安全隐患,确保产品工艺合理。在生产过程中,实施了全程有效监管,确保现场生产工艺和卫生控制措施符合加拿大要求。对出口成品,采取了严密抽样检测,共抽取7份样品,开展了兽药残留、重金属、微生物等检测,于2013年7月31日放行,并出具了兽医卫生证书。

  2013年8月,乐港公司首批禽肉产品抵达加拿大温哥华港,加拿大食品检验署对货物检查并审核证书放行后,地方食品检验机构又对“兽医卫生证书”提出异议。潍坊局采取电话、邮件等形式多次与加拿大官方沟通、确认,最终促使加拿大官方认可了证书。今年2月13日,包括兽药残留、农药残留和环境污染物等多达431个项目的检测结束,结果全部合格。2月18日,加拿大食品检验署对该批产品签发通行证——《进口检验报告》,我国首次对加拿大也是对北美市场的禽肉出口终获成功。

 

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